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迎接颱風來臨的日子，安心宅家，來個蒜蓉粉絲蝦吧！
食材：大蝦、中華豆腐、細粉絲、蒜頭、蔥
調料：耗油、鹽、砂糖、米酒、熱油
作法：
1、細粉絲提前用冷水泡軟
2、大蝦從背部刨開去除沙筋，并減去大蝦的鬍鬚（利於擺盤）
3、中華豆腐切片
4、把泡好的粉絲平鋪入盤中，粉絲上鋪上中華豆腐，然後鋪上處理好的大蝦
5、把耗油、米酒、蒜泥、適量鹽巴和砂糖放入小碗中，如果覺得太濃稠也可以加入一點點水，攪拌均勻，然後用湯匙均勻澆在大蝦上
6、放入鍋中大火篜15分鐘
7、把蔥切成蔥粒，植物油加熱
8、大蝦蒸好後起鍋撒入蔥粒、淋上熱油
注：條件如果允許的話最好放在酒精爐上邊加熱邊吃，這樣會越吃越入味，最後味道會完全被下面的粉絲吸附，超好吃！快來嘗嘗看吧！
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